黄糕以美味著称，但制作过程复杂，特别是出锅后的那个按压步骤，叫作褫糕。
何大旺的妻子是京都人，自然不会做黄糕。
本地卖黄糕的地方也很少，所以他至今没有吃过一次正宗的黄糕。
【梁拉娣惊讶+20】
"这豆腐也很好吃，香辣嫩滑，还有鸡肉的味道。"
梁拉娣不好意思吃肉，因为孩子们都在吃，她觉得大人跟着吃肉似乎有些不对劲。
然而，她尝了一口豆腐后，却惊觉它的美味超乎想象。
她自己也常做豆腐，但从不知道豆腐能做出如此美味！
外酥内嫩，咸鲜适口，一口豆腐配一口黄糕，让梁拉娣几乎忘了自己还在嚼食。
其实，这道豆腐的秘诀在于林建将豆腐切片后裹上蛋液和淀粉，做法类似鸡柳。
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