法国菜无论好吃与否,他的摆盘永远都是JiNg致的,法国厨师花费了大量的时间去研究让食材怎麽样更有艺术感。
芝士被挤在了盘子的边角,一共八小份,交叉放着西芹和被切成圆形的松露。
恩特忍住了和叶开介绍这道菜的想法,转而介绍起了松露,从产地到采摘,接着说起了松露的价值,其中蕴含的营养等等。
这不是在炫耀,这只是法国人的日常生活之一。
话唠。
Jxr0U的皮被煮成了一张薄纸,J皮下覆盖着被煮成流质的松露,看起来就像是一层巧克力酱,散发着一种奇怪的味道。
用刀轻轻地往下拉动,这块r0U就被叶开割下来一片。
光是看着就觉得鲜nEnG。
叶开嚐了一口,松露的味道首当其中,接着才是Jr0U松散的口感,一点都不柴,可能这就是用低温来煮Jxr0U的原因。
“怎麽样?”恩特自豪的问。
其实,松露强烈的味道让叶开有点懵。它就像是一种融入了无数风味的调料,像是麝香、蒜头、茴香,甚至有种森林中cHa0Sh腐烂的气味。
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