第136章魔幻麻婆豆腐!
“啪嗒、啪嗒、啪嗒——!”
料理店的厨房里,陆平安行云流水的架起三口锅,?点火加热。
他先后淋入三勺菜籽油——
作为一名讲究的厨师,?陆平安的厨房里配备了各式各样的调味料——生抽老抽、陈醋香醋、花椒麻椒……就连油,也分门别类:菜籽油、花生油、芝麻油、猪油,各自占据一格,随取随用。
制作麻婆豆腐,关于油,最佳选择便是菜籽油?——这种油不仅能为料理增添独特的香气,还能提升整体的风味。
“呼呼呼——!”
蓝色的火舌舔舐着锅底,青烟袅袅升起,菜籽油的香气从锅中涌动而起。
陆平安嗅着这股香味,面色古井无波的端起三口锅,轻轻的摇晃了一下,让油均匀挂上锅壁。
然后放入提前准备好的大豆绞肉,再一股脑的倒入小邪神备好的蒜末、豆豉和红辣椒。
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