麻与辣交织,豆腐又香又嫩,口感绝佳。
“咳咳,林建,这一大盆菜我们几个怕是吃不完,你让人分些出来,其余的拿给工人们享用吧。”
李副厂长建议道。
林建点头,示意马华去执行。
马华应声而动,端走了猪肉白菜炖粉条。
屋内众人开始品尝麻婆豆腐,果然别有一番风味。
作为川菜中的经典之作,它充分展现了麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥的特色,制作起来相当讲究。
豆腐既要完整不碎,大小均匀,还需充分入味,既不能过辣也不能缺辣,恰到好处的麻度同样重要。
【杨厂长惊喜+30】
【李副厂长欢喜+20】
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