村民们直溜溜地看着大灶,时不时吞咽口水。
他们看见钱桂花还捧了一捧黄澄澄的小米!
这可金贵着呢!
如今,就是生了孩子坐月子的妇人,都不见得能喝上一口。
煮开后,钱桂花用大铁勺不停搅拌,直到水变得粘稠。
看着粥上飘出一层金黄的米油,村民们忍不住舔了舔嘴唇。
一边灶上熬着粥,另一边灶上钱桂花还炖了几只山鼠。
下锅前,她舀了一勺炼制的狼油,将姜片、大料、花椒等炖料炒出香味,然后再加入切好的山鼠肉块,煸出肉香。
接着加入开水,适量盐,小火慢炖。
等到山鼠肉炖至软烂脱骨后,大火收汁。
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