程锦湘看着周春红受委屈的样子，也是无奈的笑了笑，在周春红身上她也看到了自己曾经的影子，年轻的时候，大家更照顾锦潇，也经常忽略作为老二的自己，此时她也有点能理解周春红的感受。
程锦湘走过去拍了拍周春红的肩膀，安慰道，“没事的春红，你想怎么包就怎么包，但是你记得要把饺子皮捏紧一些，不然下锅时这饺子皮就会松开，到时候就不好吃了。”
周春红听到程锦湘的话，双眼一下子就亮了，然后重重的点点头，心里暗暗想道，还是二姨对她最好了！
到后面饺子包的差不多时，朱玉凤拿出了一枚硬币包进最后一个饺子肉馅里。
谁要是吃到这带着硬币的饺子，就代表着谁在新的一年就能有好运。
包好饺子后，还有一些面团和肉馅就放起来保存，现在温度低，放在桌上不会坏，除非升温了才容易坏。
等锅里的热水烧开来，包好的饺子下锅并且用漏勺反面顺着锅沿一个方向滑动，防止饺子粘锅，水再次烧开沸腾后，再往里倒入些许冷水。
等到饺子浮上水面，变的晶莹透剔就差不多可以了。
还有饺子的香味飘出来，赵大鹅闻的嘴馋，拿起筷子就偷偷夹了好几个饺子吃，刚吃进来还有点烫，让赵大鹅张嘴哈气，差点被烫到了。
旁边的程锦湘看到了被笑到了，“好了好了，瞧你吃的这样，慢点吃，饺子那么多，不会有人和你抢，而且那边还有一大堆饺子还没下锅呢。”
程锦湘洗了碗，打了十几个饺子放进碗里，拍了拍赵大鹅的手，“好了，拿去吃吧，趁这个还热乎着，到时候吃完了我再往锅里下一些饺子。”
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