她准备吃点肉，做一道铁锅炖大鹅吧，很久家里都没怎么吃肉了，过年了，改善一下。
做这个菜的优点就是，家里有几只大鹅。反正不用花钱买，便是最好的了。
在此之前，她得先把调料给准备好，放在一旁备用，省着待会的时候要是找不到了手忙脚乱的怎么办。
葱蒜姜大料，就是普通农村用的。本来老抽是可以不用加的，但是这加上了后，颜色会有变化，看着也是很有食欲，之后做菜程锦溪都爱放生抽。
程锦溪去院子里随手抓一只大鹅，家养的大鹅肉质比外面卖的好，也更加鲜美。
先用菜刀把大鹅的头敲晕，这是一定要敲晕的，不然宰杀的时候，大鹅被菜刀砍受到刺激会反抗，到时候就没那么好杀了。
将鹅宰杀后，程锦溪打了一大桶热水，把大鹅放进去，她要开始去毛，这很费时间与精力，但程锦溪从小就干这事，手脚也是麻利，三两下就弄好了。
再把鸭肉拿到菜板上剁成见方的大块，用清水浸泡半小时左右去除血水。
处理到一半，程锦溪突然开始叹气，转过头和程锦湘说道，“你说说这都是什么事，前段时间我和锦潇因为彩礼钱的事吵起来，现在锦潇又开始和大嫂吵起来了，还是因为全家福的事，至于吗这个。”
程锦湘在那边叹气道，“两边都各有各的理，我们也不好说些什么，大嫂她这几年也确实是任劳任怨的照顾咱妈，锦潇是远嫁，也就离婚了后才回来，大嫂看不惯锦潇也是正常的。”
越是这么聊越感到无奈，程锦溪摇了摇头，颇为无奈。
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